Натан Мирвольд: история успеха
«Технологические революции на самом деле ничего не свергают — они просто добавляют новый и динамичный рынок к тому, что было раньше» — Натан Мирвольд. Немногие новаторы, как Натан, могут позволить себе интегрировать технологии с кулинарным миром. Натан Пол Мирвольд родился в Сиэтле, штат Вашингтон, 3 августа 1959 года. Этот магнат работал главным техническим директором в Microsoft и является главным автором «Модернистской кухни» и соучредителем Intellectual Ventures. В 2012 году он не только получил премию Джеймса Бирда за кулинарную книгу года, но и выиграл премию Джеймса Бирда за кулинарию с профессиональной точки зрения в тот же год.
Натан Мирвольд с Биллом Гейтсом
Эта уважаемая личность известна тем, что произвела революцию в кулинарии, введя новую концепцию, называемую кулинарной лабораторией. Натан Мирвольд, соавтор «Модернистской кухни» и основатель Кулинарной лаборатории, с раннего детства обладал огромной страстью к фотографии, кулинарии и науке. Когда Натану было всего 13 лет, его восхваляли за приготовление аппетитного семейного ужина на День благодарения. Его интересы и увлечения росли день ото дня, каждый день для него был посвящен новому запуску и лучшей инновации. Большую часть своего времени он посвящал изучению новых кулинарных книг и изобретению новых камер.
Программное обеспечение — это газ; оно расширяется, чтобы заполнить свой контейнер. — Натан Пол Мирвольд
Содержание:
Образование Натана
Натан получил степень бакалавра по математике и степень магистра по космической физике и геофизике в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе. Он также получил докторскую степень по математической и теоретической физике и дополнительную степень магистра по экономике в Принстонском университете. Натан также занимался постдокторскими исследованиями со Стивеном Хокингом и изучал квантовую теорию поля в искривленном пространстве-времени, космологию, квантовую теорию гравитации в Кембриджском университете. Помимо этого, Натан также получил кулинарный диплом в École de Cuisine La Varenne во Франции.
Карьера
Работая главным техническим директором в Microsoft, Натан стажировался в ресторане Rover's шеф-повара Тьерри Ротюро в Сиэтле. После ухода из Microsoft в 1999 году Натан основал «Intellectual Ventures» и начал уделять много времени своим интересам: науке о пище, кулинарии и фотографии. К этому времени некоторые из фотографий Натана начали получать широкое признание в America 24/7 и Washington 24/7. Натан всегда стремился написать кулинарную книгу о науке о пище, которая охватывала бы историю кулинарии, техники и оборудование, необходимые для приготовления, научное обоснование процесса и связанные с ним рецепты.
В результате Натан вскоре опубликовал книгу объемом 2438 страниц в 2011 году под названием «Модернистская кухня: Искусство и наука кулинарии», а затем «Модернистская кухня дома» в 2012 году.
Награды
2012
Джеймс Бирд
1998
Software Forum Visionary, Computerworld Smithsonian
1996
Золотая тарелка
Быстрые факты
Полное имя: Натан Пол Мирвольд
Дата рождения: 3 августа 1959 года
Знак зодиака: Лев
Место рождения: Сиэтл, Вашингтон
Образование: Колледж Санта-Моника, Калифорния, Школа Мирмана, Лос-Анджелес, Принстонский университет, Нью-Джерси, Государственный университет Лос-Анджелеса
Род занятий: Соучредитель, предприниматель
Отрасль: Технологии, бизнес
Состояние: $650 миллионов